Banoffee

Pohja:

• 200g Tasangon suklaapikkuleipiä
• 70g voita

Täyte:

• 1prk kondensoitua maitoa

Pinnalle:

• banaani viipaleina
• 2dl kuohukermaa
• sokeria
• vaniljasokeria

Ohje:

• Laita kondensoitumaitotölkki kattilaan, jossa on vettä ja anna kiehua miedolla lämmöllä kolme tuntia. Lisää vettä tarpeen mukaan, niin että tölkki on kokoajan veden alla.
  
• Murusta keksit ja sulata voi.
• Sekoita ainekset keskenään ja painele seos leivinpaperin päälle irtopohjavuoan pohjalle.
• Avaa maitotölkki. Maito on tiivistynyt valuvaksi toffeeksi.
• Levitä toffee keksipohjan päälle.
• Viipaloi banaani toffeen päälle.
• Vaahdota kerma ja mausta sokereilla. Laita kermavaahto kakun päälle.
• Irrota kakku irtopohja vuoasta.