Kinkku-munakasrulla

Pohja:

• 6 kananmunaa
• 4dl maitoa
• 1dl vehnäjauhoja
• 1tl suolaa
• 1tl oreganoa

Täyte:

• 1pss savukinkkusuikaleita
• puolikas paprika
• n.15cm purjoa
• 1 sipuli
• 1prk ranskankermaa
• rkl voita
• n. 100g juustoa
• 1tl suolaa
• mausteita: esim. paprikajauhetta, maustepippuria
  

Ohje:

• Sekoita kulhossa kananmunat ja maito
• Lisää vehnäjauhot hiljalleen kokoajan sekoittaen
• Lisää suola ja oregano
• Anna taikinan turvota sen aikaa kunnes uuni on lämmennyt 200 asteeseen
• Kaada taikina leivinpaperin päälle reunalliselle uunipellille
• Paista 200 asteessa uuninkeskitasolla n. 20 minuuttia

• Valmista täyte sillä aikaa
  
• Pilko purjo, sipuli ja paprika
• Ruskista voi pannulla ja lisää purjo, sipuli ja paprika
• Sekoita joukkoon savukinkkusuikaleet ja ranskankerma
• Lisää mausteet
• Lisää juustoraaste
  
• Anna hautua hetken aikaa

• Ota pohja pois uunista
• Levittele täyte tasaisesti pohjan päälle
• Paista vielä 200 asteessa noin 5 minuuttia
• Anna jäähtyä hetki ja kääri sitten rullalle kääretortun tapaan