Juures-lihapata

• n.700g karjalanpaistia
• 2pss keittojuureksia
• 2 sipulia
• voita nokare
• vettä
  
• n.10 maustepippuria
• 1-2tl suolaa

Ohje:

• Pilko lihat valurautapataan
• Lisää voinokare
• Ruskista lihat ilman kantta 200 asteessa 45minuuttia
• Pilko sipuli lohkoiksi
  
• Ota pata uunista ja lisää sipulit, keittojuurekeset ja mausteet
  
• Lisää vettä niin, että suurin osa lihoista peittyy
  
• Paista vielä uunissa 125 asteessa kannen alla noin neljä tuntia