Näiden herkkupullien vuoro oli sitten tiistai-iltana. :)
n.35kpl
Pullataikina:
- 5dl maitoa
- 2pss kuivahiivaa (2x11g)
- 1½ tl suolaa
- 2dl sokeria
- 1 kananmuna
- n. 13-15 dl vehnäjauhoja
- 175g voita
- Lämmitä maito n.42 asteiseksi.
- Sekoita maidon joukkoon suola, sokeri ja kananmuna.
- Lisää kuivahiiva vehnäjauhon joukkoon ja lisää jauhoja maitoseokseen kokoajan sekoittaen.
- Lisää huoneenlämpöinen voi taikinanteon loppuvaiheessa.
- Vaivaa taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi.
- Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä n. 30min.
- Valmista sillä välin täyte.
Täyte:
- 250g voita
- 300g vaniljarahkaa
- 3/4dl vaaleaa siirappia
- 1 ½ pss vaniljakastikejauhetta
- 1½ rkl vaniljasokeria
- kananmuna voiteluun
- Sulata voi ja sekoita kaikki aineet hyvin sekaisin.
- Kauli kohonnut pullataikina suorakaiteenmuotoiseksi levyksi ja levitä 3/4 täytteestä levylle.
- Kääri taikina rullalle ja nipistele saumakohta kiinni ja käännä se pöytää vasten.
- Leikkaa n.1-2cm paksuisia paloja ja laita leivinpaperin päälle pellille.
- Voitele pullat ja laita vielä jokaisen pullan päälle noin ruokalusikallinen täytettä.
- Paista uunin keskitasolla 225 asteessa n. 10-15min.
2 kommenttia:
Nams, mitä pullaa :) Ittenikin on tehnyt mieli tehdö dallaspullaa. Tai edes, maistaa, kun en koskaan oo maistanu...
Suosittelen :b!
Lähetä kommentti