Susu-suklaapiirakka

(pellillinen)


"Tämä piirakka vie kielen mennessään :)!"



Pohja:

• 3 kananmunaa
• 3dl sokeria
• 4,5dl vehnäjauhoja
• ½dl kaakaojauhetta
• 2tl leivinjauhetta
• 1,5dl maitoa
• 150g voita
• n.200g Susu-suklaata

Kuorrutus:

• 60g voita
• 2tl vaniljasokeria
• 3rkl kaakaojauhetta
• 3-4dl tomusokeria
• 5rkl kahvia

Päälle esim. nomparelleja

Ohje:

• Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi
• Sekoita kuivat aineet keskenään: vehnäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe
• Lisää jauhot vuorotellen maidon kanssa, kokoajan sekoittaen
• Sulata voi ja lisää taikinaan
• Lopuksi lisää paloitetut Susu-suklaan palaset. Sekoita.
• Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille ja levitä taikina lastalla tasaiseksi
• Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 10-15 minuuttia

Anna piirakan jäähtyä hieman ja valmista kuorrutus:

• Sulata voi
• Lisää joukkoon kuuma kahvi, kaakaojauhe ja tomusokeri
• Sekoita tasaiseksi ja levittele piirakan päälle
• Lopuksi päälle voi vielä ripotella koristeeksi esim. nomparelleja