Marianne juustokakku

Tätäkin tarjoiltiin Elinan synttäreillä. Tämä ohje on suoraan Marianne crush pussin takaa.

• 200g suklaakeksejä
• 50gvoita

• 2dl kermaa
• 120g Marianne crush rouhetta (ite laitoin koko pussillisen eli 150g)
• 200g rahkaa
• 5 liivatelehteä
• 1dl vettä
• (sokeria)

• 400g marjoja (vadelmia)
• 1dl sokeria
• 4 liivatelehteä
• 1dl punaista mehua

Ohje:

• Murenna keksit, sekoita murut voisulan kanssa ja painele leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.

• Vaahdota kerma ja sekoita joukkoon Marianne Crush ja rahka (ja sokeria oman maun mukaan).
• Liota liivatelehtiä 5min. runsaassa kylmässä vedessä, purista ylimääräinen vesi pois ja sulata liivatteet kiehuvaan veteen.
• Lisää liivateseos Mariannevaahtoon ja kaada keksipohjan päälle.
• Anna hyytyä jääkaapissa 2-3 tuntia tai kunnes rahkaseos on hyytynyt.

• Soseuta marjat tehosekoittimessa sokerin kera.
• Liota liivatelehtiä 5 min. runsaassa kylmässä vedessä, purista ylimääräinen vesi pois ja sulata kiehuvaan mehuun.
  
• Lisää seos survottujen marjojen joukkoon ja nostele hyytyneen Marianne-kerroksen päälle.
• Hyydytä jääkaapissa useita tunteja tai yön yli.