maanantai 7. huhtikuuta 2008

Kinkku-mozzarella muffinit

(noin. 20 kpl)


  • 250g voita
  • 4 kananmunaa
  • 1 tl suolaa
  • 2 prk kermaviiliä
  • 6dl vehnäjauhoja
  • 4tl leivinjauhetta
  • 200g ylikypsää saunapalvikinkkua
  • 1 suolakurkku n. 100g
  • oreganoa
  • 100g mozzarella-juustoraastetta
  • n. 20 amerikkalaista muffinivuokaa

Ohje:
  • Sulata voi ja sekoita joukkoon kananmunat, suola, kermaviili, sekä pilkotut kinkut ja kurkut
  • Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään
  • Lisää seos taikinaan varovasti sekoittaen
  • Voitele muffinivuoat
  • Jaa takina vuokiin ja ripottele päälle juustoraastetta ja oreganoa
  • Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia

Ei kommentteja: