Jauhelihalasagne

(n. 6 annosta)



Tein tämän lasagnen Torinolasagnelevy paketin kyljestä. Muokkailin vain sitä vähän. Itse oon tykänny tehdä tällä ohjeella.

• ½ pkt lasagnelevyjä

Jauhelihakastike:

• 400g jauhelihaa
• 2 isoa sipulia
• n.1tl suolaa
• 1tl paprikajauhetta
• 1tlk (400g) tomaattimurskaa
• n. 1dl ketsuppia
• 2dl vettä
• 1 lihaliemikuutio
• 2tl oreganoa

Juustokastike:

• 50g voita
• 1dl vehnäjauhoja
• 1l maitoa
• 1tl suolaa
• hienonnettua mustapippuria
• 2dl juustoraastetta

Pinnalle:

• 2dl juustoraastetta

Ohje:

• Ruskista jauheliha pannulla. Lisää hienonnetut sipulit, mausta suolalla ja paprikajauheella.Lisää tomaattimurska, ketsuppi, vesi ja lihaliemikuutio. Hauduta 10-15 minuuttia. Mausta oreganolla.
• Valmista juustokastike. Sulata voi kattilassa. Sekoita joukkoon jauhot. Lisää maito vähitellen kokoajan sekoittaen. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen 3-5 minuuttia kokoajan sekoittaen. Mausta suolalla ja hienonnetulla mustapippurilla. Lisää juustoraaste ja sekoita tasaiseksi.
• Voitele iso, suorakaiteen muotoinen vuoka. Levitä vuoan pohjalle jauhelihakastiketta ja päälle vieri viereen lasagnelevyjä. Kaada levyjen päälle lihakastiketta ja sitten juustokastiketta. Tee samallaisia kerroksia vielä 2-3. Levitä päällimmäiseksi juustokastiketta ja ripottele pinnalle juustoraastetta.
• Kypsennä 200 asteessa uunin alatasolla 40-45 minuuttia. Anna ruuan vetäytyä noin 10 minuuttia ennen tarjoamista.