Jouluinen suklaahyytelökakku

Pohja:

• 150g pipareita
• 75g voita

Täyte:

• 150g Gheisa-suklaata
• 150g ranskankermaa
• ½ dl sokeria
• 2 kananmunaa
• ½dl kahvia
• 3 liivatelehteä
• 2dl kermaa

Ohje:

• Murskaa pohjan keksit ja sekoita siihen sulatettu voi. Painele keksiseos vuoan pohjalle.
• Liota liivatteita kylmässä vedessä noin 5-10 min. Puristele liivatteista ylimääräinen vesi pois ja liota liivatelehdet kuumaan kahviin.
  
• Vaahdota munat ja sokeri.
• Sekoita vaahtoon suklaa, liivateseos ja ranskankerma.
• Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää kevyesti edelliseen seokseen.
• Kaada täyte keksipohjan päälle.
  
• Anna hyytyä vähintään kolme tuntia.